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青椒剔骨肉

编辑：乡下网互动百科 时间：2019-12-15 22:33:18
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青椒剔骨肉是一道简单的家常菜，主料是剔骨肉、青椒。
中文名
青椒剔骨肉
主要食材
剔骨肉、青椒
分    类
湘菜，家常菜
调    料
生抽、盐、姜蒜

目录

  1. 1 菜谱分类
  2. 2 美食原料
  3. 3 制作方法

青椒剔骨肉菜谱分类

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湘菜，家常菜

青椒剔骨肉美食原料

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主料：剔骨肉、青椒、
调料：生抽、盐、姜蒜、花椒、红干椒、香辣酱、鸡精

青椒剔骨肉制作方法

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1、买回带肉多的龙骨，煮熟后用小刀把龙骨上的肉剔下来，剔成小块备用；
2、爆姜蒜、花椒、红干椒，倒入青椒翻炒，搁少量盐；
3、倒入备好的龙骨肉，翻炒，加入生抽及香辣酱；
4、翻炒，记住不要加水，盐不要多加，如果水收干可少量加点生抽，这样颜色更好看；
5、起锅前搁鸡精。[1] 
参考资料
词条标签：
食品 ， 菜品